II Congreso Nacional de Hidratación

Me complace presentaros el "II Congreso Nacional de Hidratación"  donde Confeafa ha asistido,  con  un tema de importancia creciente en el área de la nutrición como es la hidratación.
El II Congreso  ha reunido en esta edición a un importante número de profesionales de gran prestigio en el ámbito de la salud y la nutrición para tratar diferentes aspectos relacionados con los últimos avances científicos en la hidratación.
Este congreso surge para dar respuesta a la necesidad de crear un marco de intercambio de ideas que reflejan la importancia que está tomando la hidratación tanto para profesionales de la salud y de la nutrición como para la población en general. Prueba de ello son los documentos científicos de consenso creados por organismos internacionales y nacionales que destacan su importancia, así como el creciente aumento de estudios al respecto en distintos grupos de edad y diferentes estados fisiológicos. Y la importancia de una buena Hidratación para evitar el deterioro cognitivo.
Todo ello nos ha llevado a tomar conciencia de la importancia de una adecuada hidratación en nuestra alimentación diaria, y de la necesidad de ser adaptada para atender a diferentes tipos de necesidades, que varían en función de la edad de los ciudadanos, su estado fisiológico, la práctica actividad física y deporte y de las condiciones ambientales.

Buena Hidratación  = Buena Salud

Hidratación y desarrollo cognitivo
Moderador: Prof. Dr. Arturo Anadón. Catedrático de Toxicología y Farmacología. Universidad Complutense de Madrid. España.
Dieta y estilo de vida en el rendimiento mental
Ponente: Dra. Pilar Riobó. Jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Fundación Jiménez Díaz. Madrid. España.
Hidratación y rendimiento cognitivo
Ponente: Prof. Dra. Ana Adán. Profesora titular del Departamento de Psiquiatría y Psicobiología Clínica. Universidad de Barcelona. España. Instituto de Investigación en Cerebro, Cognición y Conducta (IR3C).
Influencia de la deshidratación crónica en el deterioro cognitivo
Ponente: Dr. Guruzt Linazaroso. Presidente Ejecutivo de la Fundación Inbiomed. Director Científico de la Fundación CITA Alzheimer, Centro de Investigación y Terapias Avanzadas. España.

Hábitos de vida y Salud Mental

     El aumento de la prevalencia de las enfermedades neurodegenerativas, especialmente Alzheimer y Parkinson, enfatiza la importancia de identificar los factores de riesgo que prevengan el deterioro cognitivo y retrasen el comienzo de la demencia. Así, la adopción de estrategias de prevención puede ayudar a  reducir su prevalencia.
     Una revisión sistemática de todos los estudios científicos publicados disponibles ha concluido que la practica de actividad física regular, por los mayores, de más de 2-3 veces por semana, de unas 2,5 h. semanales de ejercicio moderado o de 1 h. semanal de ejercicio vigoroso, disminuye de forma muy significativa el riesgo de demencia senil. Incluso un paseo ligero de 1,5 h. semanales produce algún beneficio cognitivo. Asimismo, ha señalado que la inactividad física aumenta dos veces el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer y de demencia en general. Por otra parte, se ha observado que un nivel de actividad física bajo en un periodo largo (11 años) se asocia con un riesgo aumentado de deterioro de la inteligencia.
     Otros estudios publicados recientemente por Vercambre et al. y por Middleton et al. indican que las mujeres con una menor actividad física experimentan el mayor grado de deterioro cognitivo y que las mujeres mayores, con riesgos más elevados de enfermedad cardiovascular, son las que desarrollan un mayor descenso del rendimiento cognitivo.
    Por otro lado, varios estudios demuestran que el consumo moderado de vino (definido como máximo 3 raciones de unos 100 ml al día y de 1 a 20 por semana) presenta beneficios para la salud mental, aunque estos efectos solo ocurren en quienes presentan un mayor riesgo genético, de sufrir enfermedad de Alzheimer. No obstante, han señalado que el consumo elevado de alcohol aumenta el riesgo de deterioro cognitivo.
     Además el sobrepaso y la obesidad aumentan el riesgo de demencia de forma lineal. Asimismo, numerosos estudios han demostrado los efectos de varios nutrientes sobre la función cognitiva; la dieta mediterranea, en particular, el consumo, regular de vegetales y de pescado rico en ácidos grasos omega-3 se asocia a un menor riesgo de demencia. Por el contrario, un aumento del consumo de grasas saturadas se asocian a un riesgo aumentado de deterioro cognitivo.
     En definitiva, se puede concluir que la adquisición de hábitos de vida saludables en etapas tempranas de la vida, incluido el ejercicio físico habitual y una dieta variada, energéticamente equilibrada y con una distribución de nutrientes apropiada, como la dieta mediterranea, puede ayudar a mejorar nuestra salud mental.

Prof Ángel Gil Hernández

Para consultar las referencias bibliográficas completas sobre este articulo: www.cocacola.es/conocecocacola/comunicacioncientifica

Oficina Tecnica de ConFEAFA en SEVILLA

A primeros de año se puso en marcha la Oficina Técnica de ConFEAFA en Granada, de la cual ya os dimos conocimiento, se encuentra ubicada en:
C/ Gracia, esquina  con C/ Verónica de la Magdalena, nº 29. 1ª Planta. 18002 Granada.
Telf: 958 256 329 .

Ahora se ha puesto en marcha la Oficina de Sevilla, situada en:
Avd. Hytasa, 12. 2ª Planta Ofc. 4, 41006 Sevilla.
Telf: 955 192 536

El horario al publico será de: 9:00h. a 14:00h. y de 17:00h. a 20:00h. de Lunes a Viernes.
Están al frente una  (Trabajadora Social) y/o  (Psicóloga)