II Congreso Nacional de Hidratación

Me complace presentaros el "II Congreso Nacional de Hidratación"  donde Confeafa ha asistido,  con  un tema de importancia creciente en el área de la nutrición como es la hidratación.
El II Congreso  ha reunido en esta edición a un importante número de profesionales de gran prestigio en el ámbito de la salud y la nutrición para tratar diferentes aspectos relacionados con los últimos avances científicos en la hidratación.
Este congreso surge para dar respuesta a la necesidad de crear un marco de intercambio de ideas que reflejan la importancia que está tomando la hidratación tanto para profesionales de la salud y de la nutrición como para la población en general. Prueba de ello son los documentos científicos de consenso creados por organismos internacionales y nacionales que destacan su importancia, así como el creciente aumento de estudios al respecto en distintos grupos de edad y diferentes estados fisiológicos. Y la importancia de una buena Hidratación para evitar el deterioro cognitivo.
Todo ello nos ha llevado a tomar conciencia de la importancia de una adecuada hidratación en nuestra alimentación diaria, y de la necesidad de ser adaptada para atender a diferentes tipos de necesidades, que varían en función de la edad de los ciudadanos, su estado fisiológico, la práctica actividad física y deporte y de las condiciones ambientales.

Buena Hidratación  = Buena Salud

Hidratación y desarrollo cognitivo
Moderador: Prof. Dr. Arturo Anadón. Catedrático de Toxicología y Farmacología. Universidad Complutense de Madrid. España.
Dieta y estilo de vida en el rendimiento mental
Ponente: Dra. Pilar Riobó. Jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Fundación Jiménez Díaz. Madrid. España.
Hidratación y rendimiento cognitivo
Ponente: Prof. Dra. Ana Adán. Profesora titular del Departamento de Psiquiatría y Psicobiología Clínica. Universidad de Barcelona. España. Instituto de Investigación en Cerebro, Cognición y Conducta (IR3C).
Influencia de la deshidratación crónica en el deterioro cognitivo
Ponente: Dr. Guruzt Linazaroso. Presidente Ejecutivo de la Fundación Inbiomed. Director Científico de la Fundación CITA Alzheimer, Centro de Investigación y Terapias Avanzadas. España.